Какао «Royal Coffee Cup» з цукром 1кг. (50 порцій) алканізоване

Алкалізоване какао – це порошок з какао-бобів, який пройшов обробку лужним розчином, що знижує його природну кислотність, зменшує гіркоту та надає темнішого кольору та насиченого, м'якшого смаку порівняно з натуральним какао. Цей процес, також відомий як "голландський процес", покращує розчинність порошку та робить його стійким до високих температур, що робить його універсальним для випічки, напоїв та кондитерських виробів. 

Ключові характеристики алкалізованого какао:

• Знижена кислотність:Лужна обробка нейтралізує природні кислоти, що робить смак менш гірким і кислим. 
• Темніший колір:Процес алкалізації надає порошку глибокого, насиченого коричневого або навіть червонуватого відтінку. 
• М'якший смак і аромат:Зменшення кислотності покращує смакові якості, роблячи смак більш м'яким та шоколадним. 
• Краща розчинність:Алкалізоване какао краще розчиняється у рідинах, не утворюючи грудок, і швидше змішується з іншими інгредієнтами. 
• Стійкість до високих температур:Порошок не втрачає колір і аромат під час приготування, що робить його ідеальним для випічки. 

Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білки - 9,5 г, вуглеводи 12,1 г, жири -2 1,0 г.
Енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: 1559 кДж (376 ккал).

Спосіб приготування:

1.Порцію какао-порошку  20 г додати у 50 мл теплого молока або води.

2.Ретельно розмішати до однорідної маси, не залишаючи грудок.

3.Додати об'єм молока або води до повної порції та варити стімером 10-15 секунд.

Какао містить у своєму складі речовини, які змушують людський організм виробляти ендорфіни. Це означає, що напій покращує  настрій У какао містяться речовини, які відповідають за пружність і тонус шкіри, а це означає, що какао - це справжній напій молодості. Какао знижує підвищений тиск, позитивно впливає на активність мозку, ступінь уважності, зміцнює серце і судини

Нашу продукцію  ми пакуємо в якісну упаковку з клапаном. В одній упаковці ви отримаєте 1кг якісного какао.

Працюємо з кавʼярнями Києва на постійній основі:
    •    регулярні поставки
    •    оптові ціни
    •    можливість резервування товару
    •    персональний менеджер
    •    швидка доставка по Києву день у день